Una publicación viral en X (antes Twitter) del 7 de abril de 2026 ha reactivado la atención sobre una demanda colectiva en Estados Unidos contra la emblemática marca suiza de chocolate Lindt & Sprüngli. El post, acompañado de un video corto de 33 segundos con imágenes de procesamiento de cacao, barras de chocolate y advertencias sobre “metales pesados”, afirma que Lindt está inmersa en una demanda por “cantidades significativas de plomo y cadmio” en sus tabletas de chocolate negro. El texto del post destaca: “Ese porcentaje del 70% de cacao está inflado con residuos y subproductos del procesamiento: metales pesados que no se eliminan del cuerpo”.
Aunque la denuncia no es nueva (se presentó en febrero de 2023), el caso sigue activo y ha generado titulares recientes por una admisión de la empresa en los tribunales. A continuación, un resumen completo y actualizado de toda la información disponible sobre esta noticia.
🚨🚨 Lindt está inmersa en una demanda colectiva que alega la presencia de «cantidades significativas de plomo y cadmio» en sus tabletas de chocolate negro.
«Ese porcentaje del 70% de cacao está inflado con residuos y subproductos del procesamiento: metales pesados que no se… pic.twitter.com/5nDXI0EKFP— The Eagle flies free (@Fa21519230) April 7, 2026
Origen: el estudio de Consumer Reports de 2022
Todo comenzó con una investigación publicada por la organización estadounidense de consumidores Consumer Reports en diciembre de 2022. Analizaron 28 barras de chocolate negro comercializadas en EE.UU. y detectaron plomo y cadmio en todas ellas. Estos metales pesados provienen principalmente del suelo de las plantaciones de cacao (cadmio es natural en ciertas regiones) y de la contaminación durante la cosecha y el procesamiento (plomo, a menudo por polvo o equipo). ¿Y los avioncitos soltando estelas?
En el caso específico de Lindt:
- Lindt Excellence Dark Chocolate 70% Cacao: niveles altos de cadmio (alrededor del 116% del límite máximo permitido en California, según la demanda).
- Lindt Excellence Dark Chocolate 85% Cacao: niveles altos de plomo (hasta el 166% del límite de California).
Ninguna de las barras de Lindt fue la peor del estudio, pero sí superaban los umbrales de seguridad de California (Prop. 65) para consumo regular. Consumer Reports clasificó dos barras de Ghirardelli (marca propiedad de Lindt en EE.UU.) como “más seguras”.
La demanda colectiva
En febrero de 2023 (poco después del informe), un grupo de consumidores de Alabama, California, Florida, Illinois, Nevada y Nueva York presentó una demanda colectiva (class action) en el Tribunal Federal del Distrito Este de Nueva York (caso Gralia v. Lindt & Sprüngli (USA) Inc.).
Alegaciones principales:
- Lindt comercializó sus barras como “expertamente elaboradas con los mejores ingredientes” (“expertly crafted with the finest ingredients”), “de excelencia” y “seguras y deliciosas”, ocultando la presencia de metales pesados.
- Los demandantes pagaron un precio premium por un producto que, según ellos, no cumplía con esas expectativas de calidad y seguridad.
- Los niveles detectados superan los límites de California para plomo y cadmio, lo que podría causar daños a la salud (cáncer, problemas reproductivos, daño cerebral irreversible, especialmente en niños y embarazadas).
Nota: Existió otra demanda similar presentada en enero de 2023 en California por Kamila Harkavy, pero fue desestimada voluntariamente sin perjuicio en febrero de 2023. La demanda activa es la de Nueva York.
Respuesta de Lindt y desarrollo judicial (2024-2026)
En septiembre de 2024, los abogados de Lindt intentaron desestimar la demanda argumentando que las frases de marketing como “expertly crafted with the finest ingredients” son “puffery” (publicidad exagerada o “bluff” que ningún consumidor razonable tomaría literalmente). En la práctica, esto significó que la empresa admitió ante el tribunal que sus slogans no son afirmaciones literales de pureza o seguridad.
La juez Ann M. Donnelly rechazó la moción de desestimación. El caso siguió adelante y, a fecha de noviembre de 2024, se encontraba en las primeras etapas de “discovery” (intercambio de pruebas).
Hasta abril de 2026, no hay constancia pública de un acuerdo ni de desestimación final. Publicaciones recientes (febrero-marzo de 2026) siguen refiriéndose al caso como “en curso” o “Lindt enfrenta demanda”. Lindt mantiene que los metales pesados son “inevitables en el suministro de alimentos” y que sus productos cumplen con todas las normativas de seguridad. La empresa no ha admitido responsabilidad ni culpa.
Riesgos para la salud y contexto más amplio
El plomo y el cadmio no se eliminan fácilmente del organismo y se acumulan con el tiempo, principalmente en riñones, hígado y cerebro. El cadmio se asocia con daño renal y óseo; el plomo, con problemas neurológicos, hipertensión y riesgos reproductivos. Los niños y las mujeres embarazadas son los más vulnerables.
Importante: no es un problema exclusivo de Lindt. Consumer Reports y otros estudios posteriores han encontrado metales pesados en muchas marcas de chocolate negro (Hershey, Trader Joe’s, Godiva, etc.). El chocolate negro, precisamente por su alto contenido de cacao, tiende a concentrar más estos contaminantes. La industria ha implementado mejoras en prácticas de cultivo y procesamiento desde 2022, pero la reducción completa es compleja y puede tardar años.
¿Qué dice Lindt oficialmente?
La compañía suiza enfatiza su compromiso con la calidad y la seguridad, y afirma que realiza controles rigurosos. No ha respondido públicamente a las últimas consultas de medios sobre la demanda en curso (últimas declaraciones conocidas, noviembre 2024).