sábado, mayo 18, 2024
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El éxito del catering en las cenas de Navidad para empresas

¿Te imaginas poder organizar tu cena de Navidad de empresa sin necesidad de ceñirte a fechas y a una oferta reducida de restaurantes que, demasiado pronto, ya nos van a colgar el cartel de llenos para esas noches? La solución te la dan los servicios de catering para empresas, que organizan todo por ti y con una oferta de detalles y comida muy interesante.

Tast Out, empresa de catering en Mallorca, nos informa que los eventos con catering en lugares alternativos al tradicional restaurante tienen cada vez más demanda entre las empresas y particulares. Es una forma más sencilla y versátil de reunir al personal en torno a una mesa y celebrar el fin del año y las fiestas navideñas en un ambiente cálido de compañerismo. Sin renunciar para nada a la mayor calidad gastronómica, por supuesto, que un servicio de catering premium siempre te va a garantizar.

Las ventajas del servicio de catering en las cenas de Navidad en Mallorca

El gerente de Tast Out nos confirma esta tendencia que, por otra parte, ya era reconocida en los últimos años, debido a las ventajas del servicio de catering frente a tener que hacer la reserva en un restaurante.

“También para los propios restaurantes es una oportunidad el contar con nosotros, como servicio de catering, en unas fechas en las que no dan abasto, mientras que por otro lado serán capaces de ofrecer una mayor variedad de comidas y un servicio premium”.

Así lo pone de manifiesto un estudio realizado por la empresa de experiencias gastronómicas Uncovercity, basado en un cuestionario remitido a los usuarios de estas cenas y eventos, a través de sus departamentos de recursos humanos y marketing o de sus jefes de equipo, pero que también se ha interesado por preguntar a los restaurantes especializados.

El negocio de las cenas de Navidad de empresa está en pleno auge

Para el gerente de Tast Out, en la organización de las cenas de Navidad, la anticipación puede ser la clave.

“El negocio de las cenas de Navidad de empresa está en pleno auge y no te conviene quedarte rezagado si eres responsable de un establecimiento de hostelería. Cada año, la tradicional comida o cena navideña de empresa se convierte en una lucrativa oportunidad para el sector de la restauración. Según un estudio realizado por Uncovercity, una empresa de experiencias gastronómicas, el costo promedio por comensal en este tipo de eventos aumentará aproximadamente un 10% este año”.

Además de constatar el aumento en los precios, el análisis revela que las reservas para las cenas de Navidad para empresas se realizarán con anticipación, este año, debido a la complicación del calendario de diciembre, con el puente de la Constitución ocupando gran parte de la segunda semana del mes. Esto reduce bastante las fechas disponibles para la celebración de las cenas de empresa, especialmente las que caen cerca del fin de semana, por lo que insistimos en que conviene mucho espabilar y no dejarlo para última hora.

No esperes para hacer tus reservas para la cena de Navidad de empresa

Según el estudio, los días más solicitados para las cenas de empresa serán el viernes 15, el jueves 14 y el jueves 21 de diciembre, en ese orden. De hecho, el 71% de los usuarios y organizadores encuestados planea hacer sus reservas para la cena de Navidad de empresa en estos tres días. Aproximadamente el 40% de los restaurantes ya han asegurado reservas desde principios de septiembre, mientras que esperan el grueso de las reservas en octubre y una pequeña parte en noviembre. Y en Tast Out nos proporcionan alguna pista sobre el costo.

“En cuanto a los precios, se espera un aumento del 10%, lo que se traduce en un gasto promedio de 57 euros por persona, en comparación con los 52 euros del año anterior. El 79% de los dueños de restaurantes planea subir los precios durante la temporada navideña, mientras que solo el 21% planea mantenerlos sin cambios”.

Éxito de los eventos con catering en lugares alternativos al tradicional restaurante

Los eventos con catering en lugares alternativos al tradicional restaurante están experimentando un notable éxito en la actualidad. Esta tendencia responde a una creciente demanda de experiencias únicas y personalizadas por parte de los organizadores de eventos y sus asistentes. Y aquí hay algunas razones clave que explican el éxito de este enfoque:

  • Originalidad y experiencia en el diseño de los eventos: la elección de lugares alternativos, como espacios al aire libre, lofts, locales diversos, bodegas o incluso alguna playa, si nos es posible, nos proporcionará una experiencia única para los invitados. Estos lugares tan originales ofrecen un ambiente especial y memorables que difiere del típico entorno de un restaurante que, por otra parte, es mucho menos íntimo.
  • Flexibilidad: los lugares alternativos a menudo ofrecen una mayor flexibilidad en términos de diseño y estilo del evento. Los organizadores pueden personalizar completamente la configuración y decoración para que coincida con la temática o el propósito del evento. En definitiva, podemos ser nosotros/as mismos/as.
  • Creatividad en el menú: los servicios de catering en Mallorca y todo el país han evolucionado mucho, en los últimos tiempos, para adaptarse a las necesidades de eventos en lugares no convencionales. Esto ha llevado a la creación de menús personalizados y creativos que se adaptan al espacio y al ambiente del evento, lo que puede incluir comidas al aire libre, estaciones de comida interactivas y opciones de cocina en vivo.
  • Exclusividad: muchos lugares alternativos pueden ofrecer una sensación de exclusividad que es atractiva para los organizadores y sus invitados. La exclusividad de un lugar único puede hacer que un evento se sienta más especial y exclusivo.
  • Estacionalidad y tematización: los lugares alternativos permiten a los organizadores aprovechar las estaciones o temáticas específicas. Por ejemplo, eventos al aire libre en verano, en una bodega durante la vendimia o en un espacio con temática navideña en diciembre.
  • Impacto visual: los lugares alternativos a menudo cuentan con paisajes impresionantes, arquitectura única o entornos que ofrecen un impacto visual excepcional. Esto puede contribuir a la creación de una atmósfera inolvidable para el evento.
  • Espacio para actividades especiales: algunos lugares alternativos tienen espacio adicional para actividades especiales, como actuaciones en vivo, fuegos artificiales o entretenimiento interactivo, lo que añade un toque extra de emoción a los eventos.
  • Intimidad: algunos organizadores prefieren lugares alternativos más íntimos, lo que permite una mayor interacción y participación de los asistentes.
  • Diversidad de eventos: los lugares alternativos son adecuados para una amplia variedad de eventos, desde bodas y recepciones hasta conferencias, lanzamientos de productos, presentaciones y fiestas corporativas.

Una empresa de catering puede ser tu mejor solución para las cenas de empresa

Según el gerente de Tast Out, este catering en Mallorca, la elección de lugares alternativos para eventos con catering ofrece una oportunidad para la creatividad, la personalización y la creación de experiencias únicas.

“Esta tendencia está impulsada por la búsqueda de originalidad y la demanda de eventos que sorprendan e impacten a los asistentes. Los lugares alternativos al restaurante ofrecen un lienzo en blanco para la imaginación de los organizadores. Con unas posibilidades de diseñarlo todo a nuestro gusto que pueden resultar en eventos excepcionales y memorables”.

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